中国记录通讯社（记者 厍红英）日前，山西省工信厅公布2026年山西工业遗产名单，国营山西老陈醋厂、国营红泉机械厂入选。这两处工业遗产分别承载着山西传统酿造产业与三线建设时期的发展记忆。工业遗产所有权人持续开展活化利用实践，让老旧工业区焕发全新生机，为全省工业遗产系统性保护、创新性传承探索出可复制、可推广的新模式。
国营山西老陈醋厂的酿造历史可溯源至1368年明洪武年间创立的美和居醯坊，酿醋传统技艺传承六百余年，厂区留存了老式酿造车间、曲房、库房等建筑，保留半机械化酿造设备、历代酿醋器具以及完整建厂沿革资料、生产台账、荣誉实物等，是山西食品酿造类工业遗产的典型代表。国营红泉机械厂完整保留了上世纪70年代建厂时期的核心建筑、生产设备，以及1915卷原始档案和2230件生产工艺资料，形成三线建设时期特有的时代记忆，是研究中国工业体制变革和国企改革的活档案。
